La gamme Prestige
Notre collaboration avec le Domaine Salvator situé sur la commune des Mées dans les Alpes de Haute Provence, a donné naissance à l’Olinette, un savoureux biscuit à base d’huile d’olive.
Deux entreprises mais un seul mot d’ordre : la passion et la qualité !!!
L’huile d’olive est entièrement fabriquée à partir des vergers du domaine depuis 1902 et pressée dans leur moulin ce qui permet d’optimiser la fraîcheur et la saveur des olives à peine récoltées.
Nous avons élaboré toute une gamme autour de leurs différentes huiles pour certaines BIO et d’autres AOP Haute Provence.
La gamme aromatisée (basilic frais, ail frais, citron frais, agrumes frais) est obtenue à partir d’une huile olive naturellement aromatisés qui consiste à broyer les fruits ou autres condiments pour obtenir une pâte que l’on laisse infuser naturelle quelques jours dans les cuves.
Un petit biscuit qui ne laissera personne indifférent.